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标题: 不能错过的丰收节——砂拉越达雅族必喝米酒！ [打印本页]

作者: 娇躯一震 时间: 2017-5-4 10:48
标题: 不能错过的丰收节——砂拉越达雅族必喝米酒！

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丰收节不仅在沙巴非常热闹，每年的6月1日至3日“丰收节”（Hari Gawai Dayak），也是达雅族各部落最重视的传统庆典，不管是伊班、比达友、马兰诺、本南等族都同样庆祝丰收节。每年5月稻米收割完毕后，族人便在长屋里进行各种活动，除了传统的祭祀仪式，为族人祈祷，也祈盼来年也有好收成。v:马来帮

丰收节热闹整个月！

整个5月至6月，砂拉越四处弥漫着节庆氛围，商场也以此节庆为设计和促销主题，一个月前开始宣传和大减价。当中，伊班族庆祝丰收节长达一星期或更久，其中活动包括运动会，让老少妇孺一同参与各种不同的运动节目，如拔河、划船、串珠线等，接着一入夜便是狂欢的唱歌、跳舞、畅饮至天明。

祭祀仪式祈求丰收

达雅节的庆祝活动通常从5月31日序幕，首先由村中长者来主持庄严的祭祀仪式，预示明年收成情况与族人的运程。仪式完毕之后就是“敲门”（NYETAH PINTU）仪式，仪式开始以前，每户人家都关上屋前的门，然后，再由一位手持着巴冷刀的村民，用巴冷刀敲每户人家的门，该户人家将会倒上一小杯的米酒。这也表示新的一年到来，家家户户敞开门户，欢迎亲朋戚友前来拜年。

好吃的竹筒饭回味无穷

竹筒饭是丰收节应节必备的传统美食之一，它是把糯米、野菜、鱼、肉类及佐料放在竹筒中，以柴火烧烤了半小时而煮成的，香味四溢，可吃出食物的原味。

热闹丰收舞让你high起来！

丰收节的庆祝会上，一定要看得就是伊班人跳丰收舞！此种舞蹈是由一名壮汉和数名少女共舞。舞蹈的高潮是壮汉用牙齿把重达十几公斤的木臼咬起舞动，展示他的力气。

参观长屋必定行程

在这一天参观长屋的来宾将获得最诚恳殷勤的招待，也可以观赏他们最盛大的传统节目。来宾将被请到长屋中央席地而坐，然后每一户人家都端出达雅食物放在来宾的面前，当然少不了自家酿制的又甜又烈的达雅米酒（Tuak）了，不一口喝完可就大大辜负主人家的一番心意了。

米酒，狂欢的必备！

原住民非常欢迎外人参与其盛，而当你身在长屋之中，喝了第一间长屋的米酒，则必须接着每一家每一户去拜访，并接受他们端来一杯接一杯的米酒，辣、甜、苦、涩味道不一，皆因各家各户制作米酒的时间不同，发酵的时间也不一。这是原住民热情的待客之道，而身为嘉宾的外人则不可拒绝，否则被视为无理和不尊重。

若你真的不胜酒力，不妨学起来——伊班语——mi mi（一点点），意思就是恳求美酒端来少一点，酒醉也慢一点，很有趣吧！

去哪里玩？

想要参观长屋的朋友，点看这里：

砂拉越文化村旅游局

电话：+6082-846411

传真：+6082-846988

网站：砂拉越文化村旅游局、砂拉越旅游局官方网站

砂拉越达雅族大有来头！

最具代表性的达雅民族，是占据砂州人口约30%的伊班人。19世纪以前，伊班族是婆罗洲岛上猎头部落中最令人害怕的一族。
踏入伊班长屋，抬头就可见到大大小小，套在吊网中、斑驳灰黑的人类头颅骨，悬挂在屋梁上，虽然数量不多，但也足以证明这段历史的存在。在询问了以后，我才知道头骨之所以呈现深黑色，是因为他们会将敌人首级挂在篝火上熏成骷髅，除了可以世代保留，也是对死者的尊敬。
虽然猎头的起源已不可考，但它确是传统伊班，甚至整个达雅文化中很重要的一环。从前，他们视猎取敌人头颅为勇者的风范，拥有的人头数目决定了一个人的财富与勇敢，少女们也以人头的多少为择偶的条件。（光明日报）

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