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标题: 这艘船上装着“舌尖上的民国” [打印本页]

作者: 真带你吗 时间: 2017-8-22 00:01
标题: 这艘船上装着“舌尖上的民国”
　　作为一枚资深吃货，我一提到重庆、成都、长沙这样的城市就会忍不住咽口水，脑子里循环闪过臭豆腐、米粉、酸辣粉、火锅、冒菜……可以说，我记住一个城市的方式，主要靠美食。

　　提到我的家乡武汉，你第一个想到的是什么？热干面、鸭脖子、面窝、豆皮……如果你的答案是这样，恭喜你和我一样，身体里居住着一个吃货的灵魂。

　　

　　而武汉美食的精华，根据我的研究，主要是早点。大清早的，熟人见面打招呼，首先问:“哎，过早冒？吃的么斯？”“过早”对于武汉人来说就是这么重要！而大家记忆中独特的汉味早点，许多都发端于民国时期。

　　

　　比如豆皮大王“老通城”，它创办于1931年，刚出锅的豆皮，外皮金黄发亮，入口鲜香软嫩，再搭配一碗米酒，元气满满的一天就这样开启了。

　　

　　看上去是不是很有食欲，大下午的，看得我都饿了……

　　“四季美”汤包于1922年开业，以皮薄馅香、汤汁浓郁闻名武汉三镇，配上姜汁香醋，那鲜，那美，简直没sei了！

　　

　　“蔡林记”创立于1930年，当年汉口的蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面。将碱面煮熟，过油冷却后，再淋上芝麻酱，香醋、五香酱菜等配料，吃时面条爽滑、酱汁香浓、而且越拌越香。

　　

　　前不久我看武汉小骄傲撒贝宁在节目里蹲地上，捧着一碗热干面狼吞虎咽，说这才是热干面的正确吃法。

　　

　　为了宣传家乡，小撒连偶像包袱都不要了！

　　比如前几天，我和朋友去刷了火遍武汉的漂移式多维体验剧《知音号》，明明是去看剧的，我的吃货灵魂居然被唤醒了。

　　一进入民国风的“知音号”码头，栈桥上排列整齐的小吃摊一下子把我拉回到上个世纪初。

　　

　　民国时期，许多美食就是在这样的挑担和小摊位上诞生的，不过这里并没有摆上满满当当的小吃，这里的多数摊点是用来记录民国饮食文化的，摊点上摆的是小吃道具。

　　

　　一眼就发现了我吃热干面时最喜欢的“黄金搭档”--面窝。

　　

　　要说这面窝，焦脆适度、香酥并重，最适合“过早”

　　

　　有趣的是，《知音号》二层船舱里有个角色也叫“面窝”，是一位码头大佬，重情重义，看来《知音号》导演也知道武汉人对“面窝”是真爱啊！

　　

　　栈桥上还有卖馄饨的摊位，大铜壶里盛着大碗茶，吃油腻了可以来一碗。

　　

　　武汉人有时也把“馄饨”叫“清汤”，一碗好的馄饨，皮薄馅嫩，味美汤鲜，也是相当受欢迎的。

　　

　　这是炸三角的摊位，这道美食现在不太常见了，但一看到这推车、油锅、小火炉，儿时记忆一下子被唤醒了。

　　

　　这是栈桥上的真·小吃摊点，刚出锅，老远就闻到香味了。

　　

　　江风、美景、音乐，再配上美食，简直了……然后再COSPLAY一下，把自己打扮成民国时期的人，彻底穿越一把，小吃摊旁边就是服装租赁点！

　　

　　来到这里，忘掉俗世烦恼，找寻百年前的武汉记忆，简直文艺得无法用言语形容。

　　

　　（华灯初上时的码头）

　　看着数不清的老物件，过去的时光仿佛一瞬间在眼前重现了。

　　（部分图片来源网络，侵权即删）

作者: 元瑶linda 时间: 2017-8-24 18:01
没有想到还会有那么好看的内容，我看过真的是超开心了呀。

作者: 圣阳Jasmine 时间: 2017-8-24 18:04
亲们，你们现在已经是穿越了~~~~

作者: 好多余琦巧 时间: 2017-8-24 18:07
超级任性，非常好

作者: 风流子弹 时间: 2017-8-24 18:11
说到底还是这个武汉景色宜人。

作者: David栎颍 时间: 2017-8-24 18:15
棒极了，我要去见识下，知音号是好有心了呀。

作者: milkcolla展冰 时间: 2017-8-24 18:19
知音号有你真不错。

作者: Miel菁廉 时间: 2017-8-24 18:22
注定会是一场很不一样梦幻体验

作者: 佳鑫Camilo 时间: 2017-8-24 18:25
话不多说现在开始走起，我觉得这个要多强有多强。

作者: Vanessa彭仔 时间: 2017-8-24 18:29
我有机会的话，肯定是去武汉走一次

作者: 雅凡SCC 时间: 2017-8-24 18:35
漂移体验剧，听起来感觉是有那么点不同的。

作者: 书兰yanny 时间: 2017-8-24 18:39
我这一颗文艺心，已经是有点不能在淡定了呀。

作者: 时光苍老思露 时间: 2017-8-24 18:42
人超级的多

作者: MUSE韵流 时间: 2017-8-24 18:51
我还是特别想去看看。

作者: 痛哭雅歌 时间: 2017-8-24 18:56
说到底还是这美食，其实也是最佳赞的。

作者: 流水诗茹 时间: 2017-8-24 18:57
武汉总是和别的城市不一样，多了一份情怀

作者: 朦胧修美 时间: 2017-8-24 19:01
我昨天去知音号了人非常多了。

作者: 鉴炜Moment 时间: 2017-8-24 19:05
有空就去看看，不看真的是老可惜了。

作者: 欣儿1855spa 时间: 2017-8-24 19:09
期待可以早日去一次武汉嘚瑟下

作者: 思菱Vincent 时间: 2017-8-24 19:14
长江的气派，在配上民国时期的画风，有没有感觉很与众不同。

作者: 阿门萧盟 时间: 2017-8-24 19:19
没有去过表示很遗憾

作者: 淡定猫屎 时间: 2017-8-24 19:25
知音号也在呀

作者: 雅致candice 时间: 2017-8-24 19:29
自己也是这样体验剧的头号粉丝的。

作者: Andiya寻云 时间: 2017-8-24 19:35
哇，大武汉，我们来了。

作者: ofPanda忆灵 时间: 2017-8-24 19:35
知音号这样体验剧我感觉真的是超棒。

作者: 国民女神满元 时间: 2017-8-24 19:38
说到底咱们这一次，还是在一次疯狂的吃一顿吧。

作者: 感性月心 时间: 2017-8-24 19:41
感受出来武汉带给我们的生机勃勃

作者: 秋巧jxy125 时间: 2017-8-24 19:47
可以去吃吃看，准是很给力

作者: 之滨ObeyGiGi 时间: 2017-8-24 19:53
票价很理想，而且价格很便宜。

作者: 哀愁的翰颖 时间: 2017-8-24 19:55
晚上特别有民国时期的感觉

作者: Nicole珍枢 时间: 2017-9-19 09:02
炸三角是什么味道

作者: 春暖巧茹 时间: 2017-9-19 09:04
武汉的美食其实很多，但是最好的还是知音号

作者: 摩尼列琴 时间: 2017-9-19 09:10
撒贝宁居然是武汉人

作者: andun彦儿 时间: 2017-9-19 09:13
每一个细节上，都体验出来民国时期的感触

作者: 4ever云婕 时间: 2017-9-19 09:16
我什么时候也可以去一次知音号，这是我的理想目标。

作者: LWJ问筠 时间: 2017-9-19 09:18
好多好多的老物件，根本是数不清。

作者: 1855spa又柔 时间: 2017-9-19 09:25
这地方的景色真的太美了，让人真的感觉好棒。

作者: 步步双文 时间: 2017-9-19 09:27
我是真的想去看看，这会是一个什么样景致

作者: 列飞QuintaYee 时间: 2017-9-19 09:29
文艺气质特别的明显

作者: 喜从天降棋斌 时间: 2017-9-19 09:33
无法可以用语言来表达了。

作者: 剩下昌泰 时间: 2017-9-19 09:39
特别美的风景，民国时期味道很浓郁。

作者: 梓琳sunny 时间: 2017-9-19 09:44
是不是有许多电视剧都是在武汉拍的。

作者: wyjwyj莺语 时间: 2017-9-19 09:44
武汉的小吃其实还是很清单

作者: 镜圭Andiya 时间: 2017-9-19 09:50
不过武汉的混沌皮还是真的超薄啊。

作者: 青枫Vincent 时间: 2017-9-19 09:54
清汤不错，超级好吃的，每一口都是那么棒的。

作者: Steven小楠 时间: 2017-9-19 09:57
吃过面窝，我们附近菜市场也有卖

作者: 娴静FanLinLan 时间: 2017-9-19 09:58
黄金搭档这做的还是挺棒的

作者: angelababy延阔 时间: 2017-9-19 10:01
热干面绝对是武汉的主打特色。

作者: 夢樱bboyjay 时间: 2017-9-19 10:03
这码头和情深深雨蒙蒙那个码头有的一拼。

作者: 则粤GoddessXxz 时间: 2017-9-19 10:09
都说武汉人活的很精

作者: Carlos灏怡 时间: 2017-9-19 10:14
非常有情怀的武汉，不止是民国时期的风

作者: zee兴魁 时间: 2017-9-19 23:49
很久没有吃武汉的美食了，感觉是少了一些什么的。

作者: cheng璋颖 时间: 2017-9-19 23:55
爱上武汉的点点滴滴

作者: 昵称以丞 时间: 2017-9-19 23:58
说到底咱们这一次，还是在一次疯狂的吃一顿吧。

作者: Emisha瀚林 时间: 2017-9-19 23:59
有时间的话，就要去看看。

作者: sunny吟 时间: 2017-9-20 00:00
原来会有那么多的美味，我要流口水了。

作者: 不要了雨馨 时间: 2017-9-20 00:01
爱上武汉的点点滴滴

作者: 春天元容 时间: 2017-9-20 00:06
给我带去的惊喜，还是最佳赞。

作者: 幸福的旋律香之 时间: 2017-9-20 00:11
好吃就好，其他的不需要多言了。

作者: 半心凉雍向 时间: 2017-9-20 00:16
这简直了，应该没谁了。

作者: 佳鑫Camilo 时间: 2017-9-20 00:20
和我一样看这个地方先看美食

作者: 凌香Merry 时间: 2017-9-20 00:28
简直真的是文艺

作者: 北欧亮划 时间: 2017-9-20 00:28
每天吃一场幸福开心到此。

作者: 咏海Beamdouble 时间: 2017-9-20 00:32
一下子也是感受出来超级赞。

作者: JACKLIFE敏齐 时间: 2017-9-20 00:35
享受吃的过瘾的过程，怎么可以那么棒的。

作者: tory显鲁 时间: 2017-9-20 00:39
我是真的感觉自己来到穿越时期风。

作者: 百灵弥珍 时间: 2017-9-20 00:43
好想吃，我也爱热干面

作者: 巴黎的荣庆 时间: 2017-9-20 00:46
武汉可是湖北的心脏

作者: 婉秀VinceZ 时间: 2017-9-20 00:48
感受出来武汉带给我们的生机勃勃

作者: 鹏宇CCAV 时间: 2017-9-20 00:49
这些美食从来没有变过

作者: CandyDe枞光 时间: 2017-9-20 00:53
最重要是好吃，其他的都不是最主要的。

作者: 继续Vera 时间: 2017-9-20 00:56
咋么可以那么好的，亲们来疯狂吃一顿。

作者: 宅出来春枫 时间: 2017-9-20 00:57
热干面妥妥的。

作者: Ansel泓畴 时间: 2017-9-20 00:59
想去武汉的飘过~~~~~~~~~~

作者: 芙蓉胜怡 时间: 2017-9-20 01:00
我就是很喜欢这样食物

作者: 梓婧Sturmvogel 时间: 2017-9-20 01:01
武汉还是人气超级多啦。

作者: 大沙漠中梓璐 时间: 2017-9-20 01:03
尽情释放自己的秋天迷

作者: 春文Erin 时间: 2017-9-20 01:04
见一次吃一次，绝对不能亏待了自己。

作者: 橘虞迎波 时间: 2017-9-20 01:05
怎么吃才能过的痛快，吃的过瘾呢。

作者: 微闭双眼的 时间: 2017-9-20 01:06
看的流口水了快。

作者: 慧琴Charles 时间: 2017-9-20 01:07
我也是通过美食去记住一个城市的。

作者: 番茄汁秀筠 时间: 2017-9-20 01:09
任性不得了呀，我对这知音号是绝对的喜欢

作者: 梦回钰玲 时间: 2017-9-20 01:10
平日里我是对这美味，最佳的喜欢了。

作者: 少女茉莉 时间: 2017-9-20 01:11
每一个小吃都是很有特色开了很多年。

作者: 雅致candice 时间: 2017-9-20 01:11
哇，这是真的开始走向穿越风。

作者: Ryan文隽 时间: 2017-9-20 01:12
人气非常的高，我也是要去关注。

作者: 羞花文硕 时间: 2017-9-20 01:13
这一刻真的是超级赞，内心也是不能平复。

作者: LuxuryJ刍耿 时间: 2017-9-20 01:13
吃这些美食肯定是可以流口水的。

作者: 海洹Kera 时间: 2017-9-20 01:13
享受这一股美食

作者: XIIII好洁 时间: 2017-9-20 01:14
看到那些美食，我觉得穿越了一般

作者: 村里村外d蕴初 时间: 2017-9-20 01:15
这样的美味，终于是诞生了呀。

作者: 林云SBRDD 时间: 2017-9-20 01:16
我要去来感受下，这是最佳任性的。

作者: 华宇盼旋 时间: 2017-9-20 01:17
都有许多角色。

作者: 韶容LenkaDali 时间: 2017-9-20 01:19
忍不住的想流口水。

作者: Steven梦凡 时间: 2017-9-20 01:20
一顿不吃仿佛少了一些什么

作者: janna熙宴 时间: 2017-9-20 01:21
哈哈，我内心多少也是有点不能在淡定了呀

作者: momo盼晴 时间: 2017-9-20 01:22
全部是一些大热的美食

作者: 程发Preziouz 时间: 2017-9-20 01:23
期待有一天可以早日去武汉嘚瑟下

作者: 寒梦LINDA0518 时间: 2017-9-20 01:23
在我的心里还是武汉的热干面，其实也是足够的美味

作者: 神一样梦之 时间: 2017-9-20 01:24
呜呜，兴奋的味道，让人觉得吃的激动

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