草原美色 过期不候：五大绝色草原新鲜直播

    夏天最适合的去处，或者是去海边，或者是去草原；前者是为了寻凉，而后者是为了寻美。草原的最美瞬间与生命力集中在七八两个月间。一旦错过，就错过了整个草原的芳华。
    内蒙古呼伦贝尔草原

　　呼伦贝尔草原(图片来源：微图)

    “我的心爱，在河湾，额尔古纳河穿过那大草原，深深的河水深深的祝愿，呼伦贝尔大草原……”当来到呼伦贝尔大草原上，无论搭乘出租车，还是某一个街边饭馆，《呼伦贝尔大草原》这首歌的“出镜率”最高。事实上，这片草原的美丽辽阔与凛冽豪情，也无法让我拒绝。
    美丽之名不虚传
    从北京飞往海拉尔的飞机，中午时分降落东山机场，片刻不停留，我们与早已定好的代驾师傅接上头，向海拉尔往北3.8公里的金帐汗前进。位于陈巴尔虎旗境内的金帐汗，毗邻有“天下第一曲”的莫日格勒河，也是呼伦贝尔最美的一个景点，没有理由不去。陈巴尔虎旗在当地简称陈旗，这里的草场是呼伦贝尔境内最好的草场。
    驶出市区没多久，路边开始出现草原，一路走走停停，1个小时的车程把我们送到了金帐汗，汽车在蒙古包前停下，好一个气宇轩昂的蒙古大帐，司机师傅说金帐汗景点的布局，就是当年成吉思汗行帐的缩影和再现。门前有熙熙攘攘的宾客和迎宾酒，骑着马的蒙古男人在不远的草原上奔跑。忽然人群骚动，我身后有人说，快看，鄂布斯！顺着大家的目光看过去，一个高瘦的典型蒙古族男人，穿一身蒙古袍，蒙古皮帽有一点倾斜地戴在头上，虽然是夏季，仍旧一双马靴蹬在脚上，似乎在招呼客人，他是冯小宁导演的《嘎达梅林》的主角，又是金帐汗的老板，今日他出现，看来是有重要朋友光临。
    到内蒙古草原上，除了看草原美景，骑着马儿在草原上“撒点儿野”，还得要吃烤全羊。在草原上，烤全羊几乎是待客的最高礼节，以前只有蒙古贵族才有机会享用，现在，无论哪里的客人，只要舍得花钱，都能吃到如此美味。夏季羊儿正肥，羊肉又来自纯天然、无污染的呼伦贝尔大草原，肉质自然鲜嫩，新鲜烹制，几乎不用什么调料，就蘸点盐，趁着呼呼的热气，一口下去，味道非常鲜美！性格豪爽的，还可来瓶蒙古王白酒，尽显草原豪情。
    夕阳西下时，登上草原最高处向下望，就可以看见这号称“天下第一曲”的莫日格勒河，它一路上辗转翻折，上千个拐弯绝对对得起“天下第一曲”的称号。黄昏下天空中的云彩也发生着令人眩目的变化，蓝色、金黄色和红色的光交织在一起，洒满了天空，河水在这光线下泛着迷人的波光，而一种柔和的黄昏暖调子也将整个草原笼罩，那瞬间美色绝伦。
    TIPS：
    交通：海航、国航的航班都可到达海拉尔，飞行时间约两个小时，经济舱单程票价在1200元左右，很少遇见打折的情况。
    租车：到达后可自行租车进入草原，海拉尔租车的地方：草原人户外运动俱乐部，电话是0470-3999447，有越野车、商务车及小轿车，小轿车一般情况每天约500-600元，7人座商务车每日约1200元(不过根据行程路线的不同，价格是可以商量的)，另外，当地一般的旅行社也都有租车的业务。
    美食：呼伦贝尔草原上小吃很多，水果很多，羊肉更多，一定要带好肠胃药、帮助消化的药。
    推荐线路：北京飞海拉尔或满洲里，海拉尔-金帐汗，看草原及莫日格勒河；金帐汗-满洲里，看俄罗斯风情及淡水湖达赉湖；满洲里-海拉尔，体会草原明珠小城风情。

    新疆八月寻美夏特草原鲜花烂漫

　　夏特古道(图片来源：微图)

    神秘的夏特古道、连绵的木扎尔特冰川、茂密的森林、纯朴的牧民、幽静辽阔的大草原……真是天地绝伦绝美的造化，独辟了一处原生态人间天堂。在这儿静静地游走，用心去感受夏特草原的独特魅力吧。
    草原深处有人家
    夏特古道起始于唐代的夏塔古城，就是现在的夏特草原，穿越夏塔峡谷，经过木扎尔特冰川，终点为南疆的温宿县境内。古道内道路崎岖，地势险峻，草原夏季花团锦簇，云杉、灌木、冰川近在咫尺。
    夏特古道地势险要，道路崎岖，所以一般人们从昭苏赶来需在夏特温泉休息一晚。我踱步前往营地周围的林子转转，感觉环境很幽静，越过树梢可以望见巍峨的雪山在云雾中时隐时现，脚下碎石参差的林间小路蜿蜒地铺向山谷深处。
    走走停停，就在林中一隅瞅见一大顶灰白色的毡房，毡房前一短发小姑娘趴在倒伏于地上的树干上逗弄只黑白小猫，见我过去，稍显生怯地直起身子。再往毡房门前靠近，树荫下席地坐着一位少妇，手中正搓捏着一团团白色面团状食物。
    原来这是一家柯尔克孜族家庭，男主人刚巧不在家，少妇是他的妻子，小姑娘是他们的侄女，假期里来亲戚家串门。我对她手中摆弄的食物很感兴趣，在牧区、山林或旷野间，人与人之间通过食物的交流和分享很快能熟络起来。原来这位柯尔克孜族的主妇在做酸奶疙瘩。在新疆行走，尤其在牧区，奶制品是主人们炕毯上必备待客食品，酸奶疙瘩是哈萨克、柯尔克孜、蒙古等少数民族喜欢吃的一种食品，人们称它为“库鲁特”(干儿的意思)。
    这位少妇可说些普通话，所以交流起来还算顺利，她说奶疙瘩有两种，一种甜一种酸。我的感受是甜疙瘩还可接受，酸疙瘩酸性口感很强，牧区孩子们特别爱吃，我自己能吃一小口，回味比奶酪丰富。
    做奶疙瘩的时候先要将新鲜的牛奶或羊奶放在木桶、铁皮桶或羊皮囊子中发酵，发酵后就是酸奶，再把酸奶倒入锅里文火熬，成凝状后装入布袋里吊起来，使其水分滴尽，取出后如捏面团一样使劲按揉搅拌数次，再用手捏成块状，搓成扁圆形，放到铺有芨芨草编制的席子上或大扁盘子上凉干即成，做好的酸奶疙瘩也可以放在布兜中晾挂在室外通风处，晒干的奶疙瘩可存放很长时间。有专家认为，酸奶的营养价值是鲜奶的数倍，这是牧区纯手工制作的奶制品，一般自家吃的不取奶中的脂肪，这样口味香醇很多，如果是商家批量生产的，取走奶中脂肪的可能性很大，就不如原汁原味的牧区食物了。

    静享夏特谷地最美时刻
    夏特谷地是典型的天山北坡第四季冰川谷地之一，前往木扎尔特冰川就要穿行在夏特谷地之中。凌晨4点，谷底中还一片黑寂，我已经带上头灯走向树林的深处。一路坑洼颠簸，直到天色刚有些亮起的时候，才注意到周围都是云杉和灌木，道路上铺满了沉积下来的落叶和松果，空气凛冽清新，天空就在这羊肠小道的上方越来越清晰。清晨的露水沾在脚下每棵小草的芽尖上，湿漉漉的草地在脚下只发出有节奏的哗哗声音，云杉苗条挺拔的身姿如卫兵一样绵延地列队注视着远方。行走了大约两个多小时后，一大片茸茸的绿色地毯出现在眼前，望远方，木扎尔特冰川雄伟的身姿横亘在大家的视线中。
    此时阳光还未绕过山坡，冰冷铁灰的雪峰傲然屹立大草甸的顶端，草甸、云杉、雪峰，眼前的画布徐徐展开。没过一会儿，橘红的光线打上了山头，雪峰一片嫣红，连山顶上的云层都被一起晕染成暖色。草甸上肥硕的旱獭一个一个悄悄地探出小脑袋，黄色、蓝色、粉色、橙色，各种娇媚的小花随风起舞，争奇斗艳，这个瞬间，夏特谷地一天中最美丽的时刻到来了。
    它的美是伟岸和雄性的。仿佛近在咫尺的冰峰下，各种生灵在阳光的召唤下显出了勃勃生机，空气中也有些暖意了。这里除了夏季柯尔克孜牧羊人偶尔路过，基本属于旷野，至今保留着原始自然状态。
    过了一段日子在回程的飞机上，我经常回忆起那天那个时辰那逆着阳光的背影，那是这片土地上的一位柯尔克孜族阿訇静静的背影，他心无旁骛地端坐在山坡的一角，像尊雕塑一样凝视着远方的雪峰，我想他才是那片世外绝景的主人，无论春夏秋冬，不曾遗忘，而我们只是追寻自然美色的匆匆过客。
    TIPS
    交通：乌鲁木齐有直飞伊宁的飞机。由伊宁去昭苏有两条线路，一条为通常线路，从伊宁走S220省道往东南方向，经过八卦城特克斯城后再向西到达昭苏县城，这条路平坦，路况好，一般小车均可通行，可自驾也可坐班车。另一条线路由伊宁始发沿S212省道经过察布查尔县一路向南前往昭苏，途中要翻越天山达坂，只能自驾。夏特景区内由区间班车运营，从温泉到木扎尔特冰川可租用牧民的马匹或摩托车，需注意乘坐安全。
    美食：这里均以羊肉为主，主食为面食，民族菜式基本为清真，以重油、荤肉为特色。烤肉串、馕坑肉等量大价廉，大盘鸡、羊肉拌面、酸奶等都是饭店主要食物。夏季冰镇饮料推荐“卡瓦斯”，是以大麦、玉米等谷物和山花蜜、啤酒花为原料发酵而成的极低度酒精饮料，爽口甘甜，绝对值得品尝。牧区特色饮食推荐马奶、酸奶疙瘩。马奶清香可口，不过有些后劲，酒量欠缺之人应适当控制；酸奶疙瘩是牧区常见零食和佐食，口感较酸。如果不擅肉食及水土不服者宜预先准备肠胃药品，切忌暴饮暴食。
    住宿：伊宁市各类型饭店较多，可网上查询订房，价格优惠低廉，性价比比较高。昭苏地区赛马节前后需提前预订宾馆。如若住宿牧区，最好携带睡袋等寝具。夏特古道内有旅游公司搭建的毡房和木板房，150元/床。
    注意事项：由于夏季气温较高，导致木扎尔特冰川迅速消融，易引发山洪，过河时一定要注意安全，全程穿越应该听从当地专业户外领队或当地牧民的指导与建议。

    巴音布鲁克草原天鹅徜徉湖中

　　巴音布鲁克草原(图片来源：微图)

    “每一只天鹅都在传说，最美的地方是巴音布鲁克，不论飞过多少山飞过多少河，飞到巴音布鲁克才是最幸运的天鹅。”这么优美的歌词把我的心带向了那片神秘的草原。巴音布鲁克在新疆巴音郭楞蒙古自治州和静县西北、天山山脉中部的山间盆地中，四周雪山环抱，平均海拔约2500米，巴音布鲁克蒙古语意为“富饶的泉水”，面积仅次于鄂尔多斯，为我国第二大草原，也是我国最大的高山牧场。
    很容易邂逅优雅的白天鹅
    草原夏天白天中午也就十几二十摄氏度左右，穿一件户外夹克感觉舒适度刚好。草原内有牧民划片经营的“草原之家”，每个“草原之家”都由几顶帐篷组成，除主人和帮工自用外，其余租给游客使用。
    到巴音布鲁克就要看天鹅，天鹅湖实际上是由众多相互串联的小湖组成的大面积沼泽地，这里有全国第一个天鹅自然保护区，除了天鹅，还有黑鹳、金雕等珍稀鸟类。
    在此观鸟，一般都需要由当地的牧民带领，骑着马或坐着马车到蒙古包附近的水泡子去，即便是当地的牧民也不敢随意踏入不熟悉的沼泽地，而那些训练有素的马匹却“老马识途”，知道什么地方可进去，什么地方危险。一般早上和傍晚时分在水泡子边上最容易邂逅天鹅，白天多云的时候，湿地中也经常能看到野生天鹅的活动，这时只要保持安静，带上长镜头或望眼镜，就能美美地享受天鹅的秀色了。
    TIPS
    交通自驾：从东至西：由乌鲁木齐始发，经G216向西南方向行驶206公里先至巴伦台，然后向西经G218行驶210公里至巩乃斯林场后向南经G217行驶60公里后抵达巴音布鲁克镇。
    班车和火车：乌鲁木齐到和静县有高速公路，线路车用时7个小时。从乌鲁木齐至和静通铁路，可以坐从乌鲁木齐-阿克苏、乌市-库尔勒、乌市-喀什的火车，车票买到和静站即可。到了和静再乘坐中巴前往巴音布鲁克镇。平时每天早上8点、9点会有两班，旺季会多几班，票价58元。到达镇上后再包车前往草原。
    住宿：巴音布鲁克镇有若干家宾馆，一般100元到150元/标间，草原上只能住草原之家蒙古包，一般40元/床位。
    美食：奶茶、马奶酒、奶制品、手抓羊肉、烧烤、拌面等。
    注意事项：草原盛夏的早晚温度很低，要注意防寒，须带冲锋衣、抓绒衣等防寒衣物，夜间须盖厚棉被。湿地中蚊子很多，可带风油精、花露水和遮蚊帽等防护品。

   乃林高勒草原最好的夏牧场

　　乃林高勒草原(图片来源：微图)

    在乃林高勒，遇到一位从南方城市来的母亲，她对我说：“我的孩子今年十二岁了，一直在城市中生活，除了照片和图画，他从来没有看到过彩虹，我一定要带他来见识一下什么是真正的彩虹，让他看看太阳的颜色。”
    去内蒙古你不要问“那里有什么景点？”因为在这样的辽阔苍茫草原上，最精彩的是蒙古包和骏马，是草原的日出日落，还有牧人们赶着牛羊掀起的风尘……锡林郭勒草原的东北尽头有一片保存最完好的草场，这就是乃林高勒夏牧场，它是东乌珠穆沁草原的菁华所在，九曲十八弯的乃林河如一条洁白的哈达穿流其间。
    乃林高勒，位于内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗满都镇境内，因受到了乌拉盖河流域的灌溉而水草丰美。每年5月底开始，几十户牧民一起搬进这个夏牧场，乃林河边会有漂亮的蒙古包和羊群、马群，直到入秋后的8月底才搬走。随着牧民生活和放牧方式的改变，传统游牧方式在内蒙古将近消失，于是这里成为满都牧民游牧的最后迁徙地，被誉为“草原里最后一片处女地”。牧民为了保护最后的游牧地，集资自建旅游点和游牧文化博物馆。用一天时间在草原上信步由缰吧，乃林河在草原上蜿蜒，仿佛延伸到天边，附近的小山包是拍摄乃林河的好地方，将河流的弯曲走向尽收眼底。在乃林高勒，你还能看到几百匹飞奔的马群，让你领略草原狂野的一面。草原中央有两个相邻的美丽的湖，去看看天鹅、大雁等鸟类嬉戏觅食，在湖边坐下来，享受一下什么叫水草丰美。草原上唯一的古迹是“金界壕”遗址，又称金长城、兀术长城，始建于金太宗天会年间，东北向西南贯穿蒙境，是规模宏大的古代军事防御工程。虽然早已坍塌，但壕墙和与之相辅的边堡旧址清晰可见。
    乃林高勒是一片让我重新认识阳光的草原。当车沿着那条最窄最长的公路飞奔向这片无边的夏季牧场时，太阳正在向地平线上坠落。这是一场真正的落日，抖落出全部灿烂的余晖，一览无余地熏染大地，金黄色的光芒无比温暖。太阳就这样几乎以零度角扫过整个草原，直到完全坠落到地平线上，依然明光四射！
    走过乃林高勒的黄昏我才了解，为什么马头琴的声调如此低回悠长，因为牧人们每天面对夕阳的天幕是那么温暖和苍凉。只有在乃林高勒，我才看见各种太阳的颜色，金色、黄色、红色、金黄色、金红色、胭脂红……所以，去乃林高勒的理由之一就是去守候太阳的颜色，等待夕阳的坠落，期盼日出的光彩，与一弯雨后彩虹不约而遇。
    我去的时候，碰巧遇到几个开车去办事的蒙族同胞，很热情地邀请我一起去看“金界壕”遗址、天鹅湖、九曲乃林河等，晚上又请我共进晚餐。口福不浅，吃的手扒肉是用东乌草原的名羊乌珠穆沁羊做的，在世界名羊中排名第一，被称为“世界第一羊”！在草原上遇到草原人，有两件事躲不开，酒和歌。草原人喝酒和唱歌都不用劝，主动上阵，各展歌喉，还特别献给我这个远方的客人一首歌——“那就是我的家乡”。
    在乃林高勒，我听到草原的各种声音，风声、鸟语、马蹄、河水……但有一种声音不是发自草原，却是属于草原，和草原融为一体。人们叫它长调。蒙古族人民有3件宝：草原、骏马、蒙古长调。一位蒙族小伙子，随着马头琴的颤音，为我们展示了著名的长调《牧歌》。那是北方草原上真正的游牧人的歌声，浑厚沧桑辽远高亢，曲调却又如此抒情悠扬，忧郁而悲伤，向茫茫苍宇孤独地倾诉。
    TIPS
    交通自驾：北京-锡林浩特630公里，自驾车约7小时。锡林浩特-东乌旗-乃林高勒，450公里，自驾5小时。乃林高勒夏牧场位于东乌旗东北180公里处，从东乌旗出发走101省道，看到去往宝拉格苏木的路牌后左转，走303省道到满都苏木后继续前行约30多公里。进入草原后请沿车辙印迹行驶，减少对草原的破坏。
    班车或包车：锡林浩特-东乌旗：班车45元；
    住宿：乃林高勒旅游度假村蒙古包，平时50元/人，旅游旺季的时候每晚大概要400元/包左右。
    美食：手扒肉，且不管烹饪水平，就冲那刚刚宰杀的新鲜羊肉，又嫩又香，绝对不能错过。奶制品，最常见的是奶酪、奶豆腐、奶皮子等，有一种叫“嚼口”(音译)的味道就像浓缩的酸奶，别提多好吃了！马奶酒，是对客人最高的礼遇，味道酸酸的，但回味中有浓郁的奶香，马奶子和马奶酒还可以帮助消化。肉粥，草原上牧民熬出的羊肉米粥。
    交通：从马尔康、松潘、郎木寺3个方向可以抵达若尔盖，都有长途班车。
    住宿：若尔盖县城的香巴拉宾馆、若粮宾馆、若武宾馆，都有普通标间，价格适中，大约60~100元。推荐达仓纳摩神仙居(景区详情)客栈(电话：8966789，2291708)，是若尔盖唯一有青年旅馆氛围的客栈，位于香巴拉南街，设有公共淋浴和卫生间，有三人间、两人间和单人间，价格一样，都是每床位25元。楼下设有餐厅。若尔盖大酒店，若尔盖商业街1号，标间260元，是若尔盖最高档的酒店，但较为陈旧，有比较舒适的环境和大堂，有餐厅，免费长话。
    美食：县城的饭馆多为川菜，也有回族餐厅和藏餐厅，客运站附近的牛大碗拉面比较地道。当地的酸奶非常好吃，5元一碗，有黄黄的酥油，很香。也有成桶出售的新鲜酸奶，20元一塑料桶，加上白糖或蜂蜜，可以让酸奶控们无比满足。
    门票：花湖58元，唐克黄河九曲第一弯48元。(来源：北方网)