韩国特色料理 安东炖鸡的做法

　安东鸡是韩国的一道著名的料理，这道菜不仅在韩国受欢迎，而且很多国家的人的喜欢吃，那么今天我们就给大家带来安东炖鸡的做法吧。

　　材料准备：鸡块 500g 土豆 50g 胡萝卜 50g 篙子杆 30g 粉丝 80g，大葱 15g 酱油、植物油 各8ml 白糖、胡椒粉、香油、干辣椒、蒜 各适量

　　制作方法：

　　1.鸡块洗净，在沸水中焯烫一下，捞出;葱切成段，蒜切成蒜片，土豆、胡萝卜切滚刀块，蒿子杆切成适口小段备用。

　　2.将土豆块和胡萝卜块放入沸水锅中，煮至五分熟，捞出盛入碗里。

　　3.锅中倒入植物油，烧至六成熟时，放干辣椒炒出香味，倒入鸡块翻炒片刻，然后加入蒜片、酱油、白糖继续翻炒。

　　4.待鸡块上色后倒入土豆块和胡萝卜块，再加入两杯水，大火煮沸后转小火，大约30分钟后加入蒿子杆、葱段和粉丝，大约煮5分钟后，放入胡椒粉、香油调味即可。安东鸡http://andongji.meiweijiameng.com

中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为橘络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“橘红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。 　　橘子含有丰富的糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵袭。期待大家有空关注我的淘宝小店(大雅之乡合作社),那里有家的味道。给你最亲爱的家人带些远方的祝福。我的qq号是：2858794286

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