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这艘船上装着“舌尖上的民国”
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这艘船上装着“舌尖上的民国”
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真带你吗
2017-8-22 00:01:35
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作为一枚资深吃货,我一提到重庆、成都、长沙这样的
城市
就会忍不住咽口水,脑子里循环闪过臭豆腐、米粉、酸辣粉、火锅、冒菜……可以说,我记住一个城市的方式,主要靠
美食
。
提到我的家乡武汉,你第一个想到的是什么?热干面、鸭脖子、面窝、豆皮……如果你的答案是这样,恭喜你和我一样,身体里居住着一个吃货的灵魂。
而武汉美食的精华,根据我的研究,主要是早点。大清早的,熟人见面打招呼,首先问:“哎,过早冒?吃的么斯?”“过早”对于武汉人来说就是这么重要!而大家记忆中独特的汉味早点,许多都发端于民国时期。
比如豆皮大王“老通城”,它创办于1931年,刚出锅的豆皮,外皮金黄发亮,入口鲜香软嫩,再搭配一碗米酒,元气满满的一天就这样开启了。
看上去是不是很有食欲,大下午的,看得我都饿了……
“四季美”汤包于1922年开业,以皮薄馅香、汤汁浓郁闻名武汉三镇,配上姜汁香醋,那鲜,那美,简直没sei了!
“蔡林记”创立于1930年,当年汉口的蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面。将碱面煮熟,过油 冷却后,再淋上芝麻酱 ,香醋、五香酱菜等配料,吃时面条爽滑、酱汁香浓、而且越拌越香。
前不久我看武汉小骄傲撒贝宁在节目里蹲地上,捧着一碗热干面狼吞虎咽,说这才是热干面的正确吃法。
为了宣传家乡,小撒连偶像包袱都不要了!
比如前几天,我和
朋友
去刷了火遍武汉的漂移式多维体验剧《知音号》,明明是去看剧的,我的吃货灵魂居然被唤醒了。
一进入民国风的“知音号”码头,栈桥上排列整齐的小吃摊一下子把我拉回到上个世纪初。
民国时期,许多美食就是在这样的挑担和小摊位上诞生的,不过这里并没有摆上满满当当的小吃,这里的多数摊点是用来记录民国饮食文化的,摊点上摆的是小吃道具。
一眼就发现了我吃热干面时最喜欢的“黄金搭档”--面窝。
要说这面窝,焦脆适度、香酥并重,最适合“过早”
有趣的是,《知音号》二层船舱里有个角色也叫“面窝”,是一位码头大佬,重情重义,看来《知音号》导演也知道武汉人对“面窝”是真爱啊!
栈桥上还有卖馄饨的摊位,大铜壶里盛着大碗茶,吃油腻了可以来一碗。
武汉人有时也把“馄饨”叫“清汤”,一碗好的馄饨,皮薄馅嫩,味美汤鲜,也是相当受欢迎的。
这是炸三角的摊位,这道美食现在不太常见了,但一看到这推车、油锅、小火炉,儿时记忆一下子被唤醒了。
这是栈桥上的真·小吃摊点,刚出锅,老远就闻到香味了。
江风、美景、音乐,再配上美食,简直了……然后再COSPLAY一下,把自己打扮成民国时期的人,彻底穿越一把,小吃摊旁边就是服装租赁点!
来到这里,忘掉俗世烦恼,找寻百年前的武汉记忆,简直文艺得无法用言语形容。
(华灯初上时的码头)
看着数不清的老物件,过去的时光仿佛一瞬间在眼前重现了。
(部分
图片
来源
网络
,侵 权即删)
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元瑶linda
2017-8-24 18:01:53
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没有想到还会有那么好看的内容,我看过真的是超开心了呀。
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圣阳Jasmine
2017-8-24 18:04:44
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亲们,你们现在已经是穿越了~~~~
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好多余琦巧
2017-8-24 18:07:51
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超级任性,非常好
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风流子弹
2017-8-24 18:11:45
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说到底还是这个武汉景色宜人。
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David栎颍
2017-8-24 18:15:29
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棒极了,我要去见识下,知音号是好有心了呀。
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milkcolla展冰
2017-8-24 18:19:18
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知音号有你真不错。
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Miel菁廉
2017-8-24 18:22:30
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注定会是一场很不一样梦幻体验
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佳鑫Camilo
2017-8-24 18:25:49
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话不多说现在开始走起,我觉得这个要多强有多强。
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Vanessa彭仔
2017-8-24 18:29:56
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我有机会的话,肯定是去武汉走一次
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雅凡SCC
2017-8-24 18:35:11
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漂移体验剧,听起来感觉是有那么点不同的。
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书兰yanny
2017-8-24 18:39:16
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我这一颗文艺心,已经是有点不能在淡定了呀。
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时光苍老思露
2017-8-24 18:42:46
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人超级的多
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MUSE韵流
2017-8-24 18:51:26
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我还是特别想去看看。
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痛哭雅歌
2017-8-24 18:56:12
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说到底还是这美食,其实也是最佳赞的。
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流水诗茹
2017-8-24 18:57:46
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武汉总是和别的城市不一样,多了一份情怀
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朦胧修美
2017-8-24 19:01:57
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我昨天去知音号了人非常多了。
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鉴炜Moment
2017-8-24 19:05:10
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有空就去看看,不看真的是老可惜了。
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欣儿1855spa
2017-8-24 19:09:13
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期待可以早日去一次武汉嘚瑟下
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思菱Vincent
2017-8-24 19:14:58
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长江的气派,在配上民国时期的画风,有没有感觉很与众不同。
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阿门萧盟
2017-8-24 19:19:45
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没有去过表示很遗憾
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淡定猫屎
2017-8-24 19:25:49
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知音号也在呀
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雅致candice
2017-8-24 19:29:50
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自己也是这样体验剧的头号粉丝的。
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Andiya寻云
2017-8-24 19:35:29
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哇,大武汉,我们来了。
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ofPanda忆灵
2017-8-24 19:35:57
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知音号这样体验剧我感觉真的是超棒。
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国民女神满元
2017-8-24 19:38:49
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说到底咱们这一次,还是在一次疯狂的吃一顿吧。
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感性月心
2017-8-24 19:41:42
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感受出来武汉带给我们的生机勃勃
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秋巧jxy125
2017-8-24 19:47:15
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可以去吃吃看,准是很给力
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之滨ObeyGiGi
2017-8-24 19:53:18
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票价很理想,而且价格很便宜。
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哀愁的翰颖
2017-8-24 19:55:03
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晚上特别有民国时期的感觉
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Nicole珍枢
2017-9-19 09:02:44
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炸三角是什么味道
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春暖巧茹
2017-9-19 09:04:59
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武汉的美食其实很多,但是最好的还是知音号
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摩尼列琴
2017-9-19 09:10:42
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撒贝宁居然是武汉人
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andun彦儿
2017-9-19 09:13:06
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每一个细节上,都体验出来民国时期的感触
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4ever云婕
2017-9-19 09:16:43
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我什么时候也可以去一次知音号,这是我的理想目标。
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LWJ问筠
2017-9-19 09:18:03
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好多好多的老物件,根本是数不清。
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1855spa又柔
2017-9-19 09:25:58
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这地方的景色真的太美了,让人真的感觉好棒。
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步步双文
2017-9-19 09:27:41
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我是真的想去看看,这会是一个什么样景致
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列飞QuintaYee
2017-9-19 09:29:05
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文艺气质特别的明显
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喜从天降棋斌
2017-9-19 09:33:52
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无法可以用语言来表达了。
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剩下昌泰
2017-9-19 09:39:02
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特别美的风景,民国时期味道很浓郁。
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梓琳sunny
2017-9-19 09:44:28
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是不是有许多电视剧都是在武汉拍的。
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wyjwyj莺语
2017-9-19 09:44:57
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武汉的小吃其实还是很清单
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镜圭Andiya
2017-9-19 09:50:56
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不过武汉的混沌皮还是真的超薄啊。
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青枫Vincent
2017-9-19 09:54:23
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清汤不错,超级好吃的,每一口都是那么棒的。
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Steven小楠
2017-9-19 09:57:00
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吃过面窝,我们附近菜市场也有卖
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娴静FanLinLan
2017-9-19 09:58:10
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黄金搭档这做的还是挺棒的
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angelababy延阔
2017-9-19 10:01:31
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热干面绝对是武汉的主打特色。
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夢樱bboyjay
2017-9-19 10:03:58
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这码头和情深深雨蒙蒙那个码头有的一拼。
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则粤GoddessXxz
2017-9-19 10:09:59
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都说武汉人活的很精
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Carlos灏怡
2017-9-19 10:14:21
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非常有情怀的武汉,不止是民国时期的风
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zee兴魁
2017-9-19 23:49:25
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很久没有吃武汉的美食了,感觉是少了一些什么的。
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cheng璋颖
2017-9-19 23:55:35
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爱上武汉的点点滴滴
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昵称以丞
2017-9-19 23:58:45
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说到底咱们这一次,还是在一次疯狂的吃一顿吧。
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Emisha瀚林
2017-9-19 23:59:17
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有时间的话,就要去看看。
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sunny吟
2017-9-20 00:00:58
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原来会有那么多的美味,我要流口水了。
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不要了雨馨
2017-9-20 00:01:24
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爱上武汉的点点滴滴
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春天元容
2017-9-20 00:06:14
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给我带去的惊喜,还是最佳赞。
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幸福的旋律香之
2017-9-20 00:11:31
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好吃就好,其他的不需要多言了。
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半心凉雍向
2017-9-20 00:16:31
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这简直了,应该没谁了。
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