卫生部等六部门3月1日
公告称，撤销
食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自今年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。
卫生部网站刊登的这份签署日期为2月11日的公告还指出，有关面粉中允许添加过氧化苯甲酰、过氧化钙的食品标准内容自行废止。此前按照相关标准使用过氧化苯甲酰和过氧化钙的面粉及其制品，可以销售至保质期结束。
公告表示，食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用范围的规定。经审查，上述两种添加剂已无技术上的必要性。
过氧化苯甲酰为面粉增白剂的有效成分。（一财网）
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