澳门特色风味餐厅 最古老的味道推荐

       中西合璧成为澳门街风味餐厅最有特色的标志之一。装修上奢华高雅路线,这些具有欧式风情的装修搭配墙上一幅幅古典名画提醒着你来到了最具异域风味的澳门街,看着食谱里中西交错的菜款,刀叉与筷子并放的餐具摆设,让人不难料想这将是次甜蜜的用餐回忆,包含了中国、西式菜品的混搭与结合,唇齿留香。

　　推荐餐厅：澳门街风味餐厅
　　地址：深圳市罗湖区松园路松园北街鸿翔花园首层
　　特色美食推荐：金牌烧肉　八味秋刀鱼　芝士焗小牛肉　生烧法国鹅胸　盐刷虾　沙利文焗金瓜　蚝仔浸时蔬

　　咖喱创新很疯狂
　　澳门街的咖喱远近闻名，如果是地道的咖喱显得没什么特色，外行人一尝还会觉得不够浓郁，为了让外行人和饮食专家都称赞，澳门街潜心研发了自创咖喱，融合当地口味，根据食客的反馈，加入中国特色的八角甚至花椒，当然这些用量都是极少的，大厨就像品酒师甚至香水师一般不断去感受咖喱的细微变化，最后推出适宜南国深圳品尝的咖喱，比原本咖喱更加香口让人不住回味。咖喱的香味太耀眼，甚至作为“疯狂的咖喱”主打推出，下次大可以尝试下咖喱菜，看看这些咖喱如何翻山倒海，大闹食客的味蕾，让人“爱不释口”。

　　精细选材丰富澳门味道
　　咖喱真味蟹选取加拿大附近海域重达2-3斤的大肉蟹，在深海里生活的它们营养丰富，鲜少被外界打扰，如果吃到奶酪烧羊排会发现这些羔羊均产自无污染的内蒙古草原或者来自新疆天山脚下，在空气清新环境优美的地方成长，羔羊的肉质也比较鲜嫩爽滑，吃起来都能感受到羔羊的好心情。在法式拼盘里会发现，螺头、蜗牛、大虾都是最新鲜的食材，咬下去弹牙爽口，这样的菜只要蒸焗7、8分钟就能带出最原始的味道，根本无需过分加工。细数澳门街食谱里近300道菜，每一样都经过厨师精心烹调以及创新改良。难怪澳门街深圳首家旗舰店，偌大的客厅以及30间宽敞自由的包房内经常高朋满座，在热闹的氛围下尽享澳门街美食，熟手的用刀叉吃西餐，不熟的用筷子也可以将西式菜品进行到底，到这里，不需要拘束，只需要畅怀享受盘中美食，感受浓郁澳门风情。

主打推荐

　　咖喱真味蟹(又名澳门街一宝)加拿大肉蟹饱满惹火
　　当来自加拿大附近海域的大肉蟹被放在盘中被晃晃悠悠的搬上来，底下摆放着火炉，任凭咖喱和肉蟹继续擦出火花，蟹肉的清纯被咖喱、香料以及椰汁紧紧包裹，所有滋味都钻入蟹壳内，辣中带甜，相当惹味。可以用咖喱汁浇灌摆放在一旁的猪仔包，继续增强这道菜带来的满足感，任凭吃得嘴角都是汁水，肆意流淌。

　　葡烧猪颈肉(又名澳门街二宝)只取颈上一斤肉
　　一只几十公斤重的“猪大个”取其颈上的一斤肉，销量太猛，需要每天发散多名员工去多方收集才能满足食客源源不断的需求量。猪颈肉被端正切片，每一块肉都流光溢彩散发着诱人的香气。再搭配一旁的蜜汁酱料，酸酸甜甜，肉质紧实、弹牙却不肥腻。大厨自信爆棚，认为猪颈肉的味道即便不是天下无双也是全球前三了。

　　奶酪烤羊排(又名澳门街三宝)无污染羔羊原生态
　　羔羊的膻腥味到现在还有人不愿接受，为了除去这深入骨髓的味道，澳门街用浓郁奶酪味盖住羔羊的膻腥味。秉持着对食材品质的要求，从内蒙、新疆等地找来羔羊，这些污染少环境下成长起来的羔羊吃着也格外放心。每份烤羊排只取20-30斤重的小羔羊胸部的两块肋骨烹饪，外加上奶酪的香味，孜然羊排偏咸又无口感层次的做法必定甘拜下风。

　   葡式蛋挞永远不败的“点心一哥”
　　葡式蛋挞焦黑的表面让人仿佛看见糖受热后在表面变化成焦糖的过程，这种澳门典型甜品当仁不让的成为了澳门街的特殊点心之一。澳门街精心制作的蛋挞，挞皮酥脆娇嫩，咬一口，金黄柔软的内心蛋味奶香浓郁，味道一层又一层不断袭击食客的味蕾，吃完忍不住再来一件，甜而不腻成为葡式蛋挞永远受到热捧的原因。