温泉的味道，你尝过吗？

　　捷克西部的卡罗维发利，常被称之为“温泉小镇”，这个由罗马帝国皇帝查理四世建立于14世纪的小镇隐藏在特普拉河河谷中。卡罗维发利已经发现的温泉有132眼，这些温泉的温度都在35摄氏度到72摄氏度之间。其中最著名的12眼温泉上都建造了风格不一的漂亮廊柱，形成了这里一道亮丽的风景。

温泉

温泉

　　在捷克生活十多年的我，至今仍陶醉在这独有的温泉世界中。每次带朋友来，尤其是那些刚从国内来捷克的朋友，卡罗维发利都是必来之地。而且这里有一件“法宝”，那就是温泉不仅能泡，还以饮用著称，泡温泉、品温泉，整个身心都得到了前所未有的放松和愉悦。

　　喝当地的温泉水，必须要用温泉杯，这是一种特制的杯子，因为其形状奇特，已经成为当地颇有特色的旅游纪念品。温泉杯的壁很薄，每个杯子都有又细又长的把，与杯身相通。其实这个长把是个吸管，卡罗维发利人就是从这里啜饮温泉水的。这样的设计，使得饮水者喝水时更加方便且动作文雅，也在一定程度上保持了水温和二氧化碳的含量。

　　以前，这种杯子是用陶和玻璃做的，现在用得最多的还是瓷制的。头一次喝温泉水的人可能不太习惯它的硫磺味。但是，这种气味与泡温泉的水的硫磺味不同，不仅不熏人，还会提神醒脑。喝进嘴里味道有点咸，又带点辣，感觉有点像汽水。据说卡罗维发利的温泉富含钠、碳酸氢钙等成分，对治疗消化系统的慢性病非常有效。因此也吸引了欧洲各地的病人到这里疗养、散心。

　　在卡罗维发利，喝温泉水还必须吃两口温泉饼。圆圆的一张温泉饼分两层，又薄又脆，中间有不同口味的馅:巧克力、榛子、糖浆等，有点像维夫饼干。可别小看这种饼，在大约200年前，它曾经风靡欧洲，成为上流社会聚会时必不可少的茶点之一。温泉饼由杏仁粉、黄油和当地出产的一些香料混合后烤制而成。每张饼的直径都是17.5厘米，上面印有卡罗维发利最著名的间歇喷泉的图案。当地人都说这种饼带有一股杏仁的清香，非常容易消化，对于病人来说也是最佳疗养的食品。

　　欧洲人发现，这种温泉饼的口味适合与很多其他食品和饮料搭配:水果、咖啡、茶，甚至葡萄酒。1856年温泉饼才实现量产，并且从那时候开始，温泉饼的配方和外形就不再有所改变。200年来，捷克人像保护国家机密一样保护着温泉饼的配方，据说只有一个家族世代相传，掌握着配方的秘密。

　　如今，不仅在卡罗维发利小镇的街道上随处可见卖温泉饼的小摊，在布拉格这样的大城市的超市里也可以买到。55捷克克朗(1美元约合20捷克克朗)就能买到一盒，堪称最佳旅游礼品。（中国日报网）