你说我说
经营者:希望能考虑经营成本
“一般包房才有最低消费,因为包房有更安静优雅的环境,独立的沙发、空调、洗手间,运营成本是大厅的2倍以上,服务也更为细心周全,如果客人进来只点几个便宜的菜和一壶茶,就占据几个小时,喝茶聊天,对我们来说是亏本的,对其他客人也不公平。”福田一家中餐厅的负责人表示,并不是鼓励奢侈浪费,而是希望消费者也考虑下经营成本,适度消费。
另一家西餐厅负责人表示,其实强制最低消费的方式并不好,通过提高服务质量和水平,让消费者自愿掏钱,适当增加服务费,享受差异化的服务,也是一种方式。
部分消费者对此表示理解:“毕竟包间提供的服务不一样,有人愿意多花钱享受更好的环境无可厚非,只要公开透明、自愿就好。”
消费者:
希望相关部门加强监管
对于取消最低消费,很多市民拍手叫好,只是担心落地的问题。“取消最低消费,让大家的压力更小,否则老是计算能否达到最低标准,造成资源浪费。现在都提倡节约和光盘,合理消费更好。”市民陈小姐说。
“设置最低消费最多罚款3万元,是不是举报都会进行处罚呢?酒楼餐厅可以设置其他门槛换个名目加收费用,感觉落地起来比较困难,希望有关部门加强监督管理,出台配套处罚措施和执行细则,让新法规落到实处。”市民李先生表示。
餐饮设置最低消费下月起最高罚3万
下月1日起,《餐饮业经营管理办法(试行)》将正式实施,根据规定,对于餐饮经营者违反《办法》以及法律法规有关规定的,商务主管部门可提请有关部门依法处罚;有违法所得的可处违法所得3倍以下罚款,但最高不超过3万元。也就是说,餐饮行业如果对消费者设置“最低消费”,将面临最高3万元的罚款。(余琴)
原标题:最低消费取消了服务费人均消费有变相来袭之势
稿源:中国网
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原标题: 最低消费取消了 服务费人均消费有变相来袭之势 |