龙岗鸡

嘴黄、毛黄和脚黄再加长着胡须的龙岗鸡，皮白滑爽，骨软而肉嫩，远近驰名，是深圳颇有历史的特产。

    龙岗本身出产不少特色的好美味。最出名的就数窑鸡，先将龙岗鸡打理得干净，以特制秘汁上料涂抹，再裹上一层有特殊抗高温的锡纸，最后再涂上一层泥，放到窑中薰烤，熟后取出，一层层拔落泥土，撕掉银色外衣，就露出了烤得金黄、喷香、让您唇齿欲欲而动的窑鸡，吃一口是香酥四溢，就着龙岗的清新空气，不食欲大开才怪。


来源：龙岗政府在线