海鲜

靠海吃海。龙岗狭长而动人的海湾为食客们出产了众多缤纷海味。先不说别的，新鲜是百分百。著名的南澳海鲜街和水头海鲜街是食海鲜的最好去处。品种极多，价格优惠，只可浅尝即止，要不然就没有足够大的胃来承载。吃完后，在街上走走消化消化，看看琳琅满目的海鲜干货市场，给亲朋好友买点新虾螃蟹或特色干货，带着龙岗海韵踏风而归。
海鲜
   鲍鱼
    “鲍参翅肚”四大珍贵海产中，鲍鱼占了首席。龙岗的鲍鱼个大肥美，色泽乳白，肉质清甜，营养丰富，美味无比。到龙岗品尝一顿鲍鱼宴，肯定让您一饱口福。

   海胆
    棘皮球形动物，全身长着棕褐色长棘，不要以为说的是刺猬。这是生活在海底5-10米石缝里的一种小动物——海胆。它体内如鱼卵般的蛋黄体用来煲汤是最独特的美味。

扇贝
    扇贝的种类达300多种。在龙岗产量最多的是“虾夷扇贝”，圆形漂亮的壳，两面大小相等，壳面上还有美丽凸现的“放射肋”。扇贝肉用来蒸或配菜炒味道都十分鲜美。遗留下的贝壳还可做成各类小玩意。


来源：龙岗政府在线