挪威美食之旅

挪威不仅有各色各样的美景，来到挪威最不能放过的当然还有挪威的美食，尤其是当地非常有名的三文鱼。那么除了三文鱼还有哪些美食呢？下面就和欧洲旅游路线推荐一起来看一下吧！

挪威的国土有三分之一都在北极圈内，所以这里的气温总是非常低的，那么如此低的温度，当地人是靠什么来抵御寒冷的呢？防寒保暖的衣物当然是必须的了，除此之外，当地人还要靠饮食，所以高热量、充足的饮食就成了当地人必备之。所以挪威人讲究早餐份量充足，鸡蛋、红茶等。午餐的分量会相对较少，晚餐就可以吃到烧烤驯鹿肉、雷鸟等这些不同风味的美食了。

挪威人对鱼也是情有独钟，黑鳕鱼在其海域中的数量很多，而且其繁殖的速度很快，是当地的主要经济鱼类。数量众多的鱼使得渔民在打捞时可以获得过多鱼，所以很容易就能满足人们的需求，剩余的鱼就需要存储。当地人贮存黑鳕鱼：1、腌制，2、干制。前者在进行时需要使用机器把鱼处理一下，去除其头部、内脏，然后撒上盐，然后摆放好。而后者只需要将与放在七八米高的、长长的晒鱼架上就可以了，在上架之前只需要将其内脏和头去掉，不需要做任何其他的处理，奇怪的是，即使在当地干制黑鳕鱼的时候，当地大部分时间都在下雨，而晒鱼的过程却非常顺利，结果更是令人惊讶，晒成的鱼干既不会发霉，也不会腐烂，也可以说是一个奇迹了。

   另外一个不得不说的就是当地著名的三文鱼了。三文鱼习性比较特殊，所以产量不高，物以稀为贵，所以可以说是一种贵族产品。

     到挪威旅游美食当然是不能错过的了，那里的美食足以满足大家对食物的所有幻想，如挪威虾、各式啤酒等都是很好的，所以欧洲旅游路线推荐大家一定要到挪威来一次美食之旅。

　　转载http://www.lipantour.com/