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听过啤酒鸭,但是啤酒牛肉还是第一次听说呢,啤酒牛肉牛肉软烂,啤酒味浓,别具特色。但怎么做啤酒牛肉最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道啤酒牛肉吧~~
盐田美食啤酒牛肉原料:牛肉、啤酒、胡萝卜、洋葱、姜、蒜瓣、白糖、胡椒粉、番茄酱
啤酒牛肉的做法:
1、将胡萝卜,洋葱洗净切成块,姜洗净切片,蒜瓣洗净;
2、将牛肉切成小块,用开水焯一下捞出,放入凉白开水中洗去浮沫待用;
3、坐锅点火倒油,油温4成热时,放入姜片、蒜瓣、洋葱块、翻炒,加少量盐. 加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒待锅开后,再放入胡萝卜块、胡椒粉、足份的盐、倒入砂锅中用小火炖30分钟即可。
啤酒牛肉的做法精湛,不妨也试试自己做一道属于自己的啤酒牛肉!
来源:盐田人文风情网 |